​Nous sommes titulaires du titre Maitre Artisan qui constitue la récompense d’une haute qualité professionnelle et d’un véritable engagement dans la promotion de l’artisanat.

​Aussi, pour l’obtenir, il faut répondre à des exigences réglementaires très précises.

Nous avons souhaité mettre en valeur le patrimoine de la gastronomie française en étant certifié Qualichef.

En respectant cette charte de qualité de fabricant charcutier nous avons soumis notre entreprise à un cahier des charges strict.
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Par ce label de transparence et de tradition nous garantissons la fabrication de 80% de nos produits de charcuterie et notamment les fondamentaux tels que les saucisses crues ou à cuire, le pâté en croute, le pâté vigneron, les galantines, le presskopf, les boudins...