La pâtisserie salée (pur beurre) : paté lorrain, ballotins ...

Tourtes alsaciennes, lorraine, au munster ... Tartelettes au saumon, au poireau, à l'oignon ... Quiche lorraine

Différentes spécialités charcutières pour l'élaboration d'une recette de "Choucroute Alsacienne"

Saucisses, roulades, presskopf ...